OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Abbiamo il piacere di sottoporvi, l'olio extra vergine di oliva di "prima spremitura", un olio che viene prodotto nel periodo iniziale della raccolta delle olive, quando queste da verdi cominciano a cambiare colore .
Nel 2022 nasce il DECISO dall’ inconfondibile sapore erbaceo e amaricante, con note dominanti di carciofo e erba appena tagliata, al palato un'intensa carica piccante tipica della cultivar Moraiolo. L’olio ottenuto ha caratteristiche chimico-fisiche estremamente legate al territorio, così come le qualità organolettiche estremamente ricche di polifenoli e altre sostanze benefiche per la nostra salute.
I piatti con i quali si esalta, sono certamente gli arrosti di carne, le zuppe, i legumi, le bruschette, un ottimo condimento anche per verdure grigliate. Con questa bottiglia non acquistate solo olio, ma una parte del nostro territorio e del nostro cuore.
Nel 2022 nasce il DECISO dall’ inconfondibile sapore erbaceo e amaricante, con note dominanti di carciofo e erba appena tagliata, al palato un'intensa carica piccante tipica della cultivar Moraiolo. L’olio ottenuto ha caratteristiche chimico-fisiche estremamente legate al territorio, così come le qualità organolettiche estremamente ricche di polifenoli e altre sostanze benefiche per la nostra salute.
I piatti con i quali si esalta, sono certamente gli arrosti di carne, le zuppe, i legumi, le bruschette, un ottimo condimento anche per verdure grigliate. Con questa bottiglia non acquistate solo olio, ma una parte del nostro territorio e del nostro cuore.
Olio Extravergine di Oliva da agricoltura biologica controllato da Consorzio per il Controllo dei prodotti Biologici.
LE CARATTERISTICHE DELL'OLIO
MARCHIO:
ACQUABIANCADENOMINAZIONE DI VENDITA
Olio Extravergine di Oliva da agricoltura biologica controllato da Istituto per la certificazione etica e ambientale (CCPB)COMPOSIZIONE:
100% olio extravergine di olivaAREA GEOGRAFICA
Colline di Spello e Belfiore di FolignoALTITUDINE:
400-500 mt s.l.m.AMBIENTE PEDOCLIMATICO
Terreni fertili, particolarmente vocati nel produrre olii ricchi di antiossidanti naturali come i polifenoli: Clima TemperatoOLIVAGGIO
80% Moraiolo restante Leccino e FrantoianoRACCOLTA
Manuale giornalieraSPREMITURA
Rigorosamente a Freddo con sistema a ciclo continuoCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Verde erbaceo con riflessi gialliOdore: Fruttato fresco
Sapore: Forte di fruttato, buone sensazioni di amaro e piccante
CARATTERISTICHE CHIMICO FISICHE
Acidità: 0,17Numero di Perossidi: 3,9
Polifenoli: 228
Produzione media: 2500-3000 litri
Formati Disponibili
Bottiglia 750 ml
Bottiglia 500 ml
Bottiglia 250 ml
Lattine 0,5 l
Lattine 1 l
Lattine 3 l
Lattine 5 l
Bottiglia 500 ml
Bottiglia 250 ml
Lattine 0,5 l
Lattine 1 l
Lattine 3 l
Lattine 5 l
Con un elegante confezione cartonata la nostra bottiglia diventa un piacevole regalo che raccoglie oltre al valore del suo prezioso contenuto
anche un modo per avvicinarsi a questo meraviglioso prodotto.
anche un modo per avvicinarsi a questo meraviglioso prodotto.
RICONOSCIMENTI E PREMI
L’olio extravergine di oliva ACQUABIANCA è stato premiato come primo classificato al BIOL
manifestazione che seleziona i migliori oli di coltivazione biologica del territorio nazionale Selezione Regionale Umbria.
Siamo presenti in Slow Food Guida agli Extra Vergini 2011.
Olivalies d'Argent 2016 .
Menzione speciale sulla rivista " i borghi più belli d'italia "
manifestazione che seleziona i migliori oli di coltivazione biologica del territorio nazionale Selezione Regionale Umbria.
Siamo presenti in Slow Food Guida agli Extra Vergini 2011.
Olivalies d'Argent 2016 .
Menzione speciale sulla rivista " i borghi più belli d'italia "
