OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
![IMG_20210906_141204 IMG_20210906_141204](https://www.olioacquabianca.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_20210906_141204.jpg)
Abbiamo il piacere di sottoporvi, l'olio extra vergine di oliva di "prima spremitura", un olio che viene prodotto nel periodo iniziale della raccolta delle olive, quando queste da verdi cominciano a cambiare colore .
Nel 2022 nasce il DECISO dall’ inconfondibile sapore erbaceo e amaricante, con note dominanti di carciofo e erba appena tagliata, al palato un'intensa carica piccante tipica della cultivar Moraiolo. L’olio ottenuto ha caratteristiche chimico-fisiche estremamente legate al territorio, così come le qualità organolettiche estremamente ricche di polifenoli e altre sostanze benefiche per la nostra salute.
I piatti con i quali si esalta, sono certamente gli arrosti di carne, le zuppe, i legumi, le bruschette, un ottimo condimento anche per verdure grigliate. Con questa bottiglia non acquistate solo olio, ma una parte del nostro territorio e del nostro cuore.
Nel 2022 nasce il DECISO dall’ inconfondibile sapore erbaceo e amaricante, con note dominanti di carciofo e erba appena tagliata, al palato un'intensa carica piccante tipica della cultivar Moraiolo. L’olio ottenuto ha caratteristiche chimico-fisiche estremamente legate al territorio, così come le qualità organolettiche estremamente ricche di polifenoli e altre sostanze benefiche per la nostra salute.
I piatti con i quali si esalta, sono certamente gli arrosti di carne, le zuppe, i legumi, le bruschette, un ottimo condimento anche per verdure grigliate. Con questa bottiglia non acquistate solo olio, ma una parte del nostro territorio e del nostro cuore.
Olio Extravergine di Oliva da agricoltura biologica controllato da Consorzio per il Controllo dei prodotti Biologici.
![](https://www.olioacquabianca.com/wp-content/uploads/2020/04/ccpb.png)
LE CARATTERISTICHE DELL'OLIO
MARCHIO:
ACQUABIANCADENOMINAZIONE DI VENDITA
Olio Extravergine di Oliva da agricoltura biologica controllato da Istituto per la certificazione etica e ambientale (CCPB)COMPOSIZIONE:
100% olio extravergine di olivaAREA GEOGRAFICA
Colline di Spello e Belfiore di FolignoALTITUDINE:
400-500 mt s.l.m.AMBIENTE PEDOCLIMATICO
Terreni fertili, particolarmente vocati nel produrre olii ricchi di antiossidanti naturali come i polifenoli: Clima TemperatoOLIVAGGIO
80% Moraiolo restante Leccino e FrantoianoRACCOLTA
Manuale giornalieraSPREMITURA
Rigorosamente a Freddo con sistema a ciclo continuoCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Verde erbaceo con riflessi gialliOdore: Fruttato fresco
Sapore: Forte di fruttato, buone sensazioni di amaro e piccante
CARATTERISTICHE CHIMICO FISICHE
Acidità: 0,17Numero di Perossidi: 3,9
Polifenoli: 228
Produzione media: 2500-3000 litri
Formati Disponibili
Bottiglia 750 ml
Bottiglia 500 ml
Bottiglia 250 ml
Lattine 0,5 l
Lattine 1 l
Lattine 3 l
Lattine 5 l
Bottiglia 500 ml
Bottiglia 250 ml
Lattine 0,5 l
Lattine 1 l
Lattine 3 l
Lattine 5 l
Con un elegante confezione cartonata la nostra bottiglia diventa un piacevole regalo che raccoglie oltre al valore del suo prezioso contenuto
anche un modo per avvicinarsi a questo meraviglioso prodotto.
anche un modo per avvicinarsi a questo meraviglioso prodotto.
RICONOSCIMENTI E PREMI
L’olio extravergine di oliva ACQUABIANCA è stato premiato come primo classificato al BIOL
manifestazione che seleziona i migliori oli di coltivazione biologica del territorio nazionale Selezione Regionale Umbria.
Siamo presenti in Slow Food Guida agli Extra Vergini 2011.
Olivalies d'Argent 2016 .
Menzione speciale sulla rivista " i borghi più belli d'italia "
manifestazione che seleziona i migliori oli di coltivazione biologica del territorio nazionale Selezione Regionale Umbria.
Siamo presenti in Slow Food Guida agli Extra Vergini 2011.
Olivalies d'Argent 2016 .
Menzione speciale sulla rivista " i borghi più belli d'italia "